雜七雜八的雞米談

農曆九月時節，吹起了九降風，這也意味著，開始是屬於柿餅和米粉的時節。

九降風的由來：
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   臺灣的地區氣象用語，以新竹地區最為知名，又稱「新竹風」，新竹因而有「風城」之稱。

   「九降」一詞是表示在9月霜降之後吹拂的強風，最早出於1694年（康熙33年）的《臺灣府志》：「九月則北風初烈，或至連月，俗稱為九降風」。新竹地區冬季季風乾燥猛烈，特別是農曆9月的東北風季和颱風外圍環流合流，風勢特別強勁。

    九降風風勢猛烈的原因是風向和地形造成，新竹東南方為雪山山脈，西北方為臺灣海峽，北邊為湖口台地，南邊為香山丘陵，而新竹的沖積平原，由東南向西北呈喇叭狀開啟，類似「風口」，東北季風時，容易產生輻合效應，使風勢增強。此外，臺灣北部山脈走向與中國大陸之間也略成喇叭狀，新竹和臺灣海峽對岸的福建，峽道變窄(最窄處只有150公里)，當東北季風灌入時，在臺灣西北部和澎湖地區形成強烈的風勢，經常超過每秒10公尺的強風。由於北側的山地和台地的抬升效應，季風在迎風面降下雨水，到了新竹地區成為乾燥的下坡風，形成地區特色。

    號稱「新竹三寶」的米粉、仙草和柿乾，都是利用九降風的特色來加以風乾。

原文引用自：臺灣大百科全書

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大部分的朋友，如果想到要拍柿餅，
腦子內第一個想法，大多是「味衛佳」，因為除了名氣響亮之外，
莫過於裡面還有親切的工作人員會擺POSE配合你的拍攝。

可惜我不喜歡人擠人，所以前一陣子，
看到有位攝友，提供了「金漢柿餅」的一些照片之後，
我就下定決心，也想要來去拍拍看～

這一陣子的天氣其實蠻多變的，早上可能是陰天，下午可能又放晴。
我每天都準備好攝影的器材，每天都是扼腕的把東西放回防潮箱，
昨天終於抓到了一個機會，雖然下午沒有出個大太陽，
但至少也是可以接受的好天氣，就拉著朋友陪我一起去。

金漢柿餅的位置不難找，現在剛剛好有配合活動，
所以進入新埔市區後，順著電線桿上面的「2010采風攝影比賽」的牌子走，
想要迷路的機會應該是不會很高吧？

＃01


目前鎮內正在舉辦攝影比賽，
可惜15日截止，所以已經來不及送稿了＠＠

#02


整個區域其實佔地不大，主要就區分成幾個區塊：
1. 曬柿場
2. 加工廠
3. 門市區
4. 作業區

二樓似乎還是有個互動區，可能有接受一些團體的預定，
而可以舉辦活動。

#03




＃04



臺灣的好處，就是一年四季都可以看到花盛開，
不論是哪一種花～


＃05



進入了曬柿場，很可惜，今天只有一半在曬而已，
沒辦法看到那一種整個場地都在曬盛況。

不過也可以發現，與味衛佳不同的，
這邊是使用方形的曬柿架。

＃06



＃07



#08




#09



踩著凳子往上看，架上一顆顆柿子的香味撲鼻而來，
後面是古色古香的三合院式建築，
有帶廣角鏡的朋友，可以嘗試著帶大景看看。

#10



＃11


在外面閒逛亂拍，發現了這一個MARK，
可惜的是，從外面開車進來，
真的是不太容易可以發現阿！

＃12


園區內有一隻招牌貓，名字叫「布丁」，
牠還蠻喜歡跟人互動的，我朋友才逗牠一下，
牠就躺在地上服服貼貼的給他摸了。

#13




＃14




＃15


除了曬柿，這邊還有種絲瓜....

＃16


透過絲瓜棚往外看，陽光隙著縫照了進來，
這應該是這一波寒流來臨前，僅剩的光芒了

#17


裡面還有停著一台老偉士牌，一開始我還以為僅僅是裝飾品，
看到後面的車牌，我才驚覺原來這台是有主人的阿！    　             


＃18




＃19




＃20




＃21


滿足了視覺，接下來當然是要滿足味覺，於是進到了門市，
伴隨著冷氣撲鼻而來的，是一大盆的百合香。

＃22


門市裡擺設也相當的簡單，主要區分為兩側，
左邊就是門市，右邊則是工人們，正在進行削皮的作業區。

＃23


這就是我想要看到的「大景」，
可惜今天沒有機會看到，下次有機會吧～

＃24


削皮ING，這邊都是剛剛完成削皮的柿子，很想拿一個起來吃！

＃25




＃26


左邊那位姑娘，似乎很不耐煩的樣子！

＃27


最後當然是本日戰利品：柿餅
不過因為家裡還有，所以都是我朋友買的....
有好幾種口味，我朋友買了兩盒，
有一種聽說用「蒸」的，不過那時候大姊在說明產品的時候，
我沒有聽得很仔細，因為我被一群婆婆媽媽擠到最外面去。

真的不誇張，就像百貨週年慶一樣，本來我跟我朋友還在聽大姊講解產品（當然是邊試吃），
突然外面就湧入了一群婆婆媽媽，邊架拐子，邊往桌邊上卡位，
我就離試吃桌越來越來遠，到後來我放棄，乾脆坐到後面欣賞前面這一幕不可思議的景象....

＃28




#29

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